板式殺jun機是目前殺jun行業(yè)應用非常廣泛的一種，一般在一定溫度范圍內， 溫度越低，細菌繁殖越慢。溫度適中，繁殖越快。但是溫度太高，細菌*會si。然而，不同的細菌有不同的生長溫度、耐熱性和耐冷性。

板式殺jun機是針對細菌的這些特征進行殺jun的，下面詳細介紹板式殺jun機的主要特征:
1、板式殺jun機投資成本低，安裝面積相對較小。
2、控制元件均采用進口產品，質量可靠，精度高;
3、板式殺jun機的殺jun溫度由PID自動調節(jié)到所需的一定I藝值。
4、操作簡單，常用備件僅有板片膠墊，維修成本低。
5、板式殺jun機溫度數(shù)字記錄，并可以通過電腦下載保存。
6、物料在低溫下自動回流，在高低溫下報警,有效保證不合格產品不能進入灌裝設備。
7、管式熱交換器采用雙段熱回收技術,熱回收率高。
8、板式殺jun機整體采用食品級不銹鋼材料，確保符合國家對飲料食品設備an全衛(wèi)生指標的要求。
以上是我們詳細介紹的板式殺jun機的主要特點，板式殺jun機可以殺si牛奶中的各種生長型病原菌，殺jun效率達97.3%~99.9%， 消du后殘留的只有嗜熱菌、耐熱菌、芽孢菌等，這些細菌多為乳酸菌，乳酸菌對人無害板式殺jun機殺jun的基本原則是殺si病原菌，溫度過高反而會造成很多營養(yǎng)損失。